Adhérente PRODUITS DU TERROIR
Le petit mot de Sylvie :

J’ai créé la biscuiterie « Les petits biscuits du Ventoux » en avril 2022. 
Domiciliée à Modène, je fabrique actuellement à Bédoin dans un labo que je loue.

Passionnée de cuisine depuis l’enfance (c’est une histoire de famille), artiste dans l’âme, j’aime depuis toujours créer des recettes qui régaleront les papilles de tous.

De façon artisanale, je fabrique mes biscuits avec la passion du goût et l’amour du bon. 

De plus, le choix de la qualité des ingrédients, qu’ils soient bio ou non, d’origine locale, voilà pour moi les éléments importants dans ma démarche de création. Il éxiste déjà une vingtaine de références et la possibilité de décliner à l’infini au gré de mes envies ou des commandes.

Une gamme de petits biscuits salés avec les sablés et les crackers, des parfums typiques de Provence avec

- pour les sucrés : la lavande, le citron, la figue, la fleur d’oranger

- pour les salés : le safran de Mazan, le thym, le romarin, l’olive, le fenouil

Des matières premières cultivées dans la région comme le safran mais aussi le petit épeautre de Venasque ou encore le miel de Villes-sur-Auzon.

La plupart des ingrédients que j’utilise sont issus de l’agriculture biologique ou d’une production locale raisonnée.

Les barres énergétiques :

Pour combler une demande de cyclistes, j’ai créé des barres énergétiques à base de petit épeautre pour l’effort, en sucré et en salé et pour le réconfort, avec du flocon de petit épeautre.

Dans un emballage papier plus respectueux de l’environnement, elles sont vendues à l’unité ou par lot.

Sylvie Pannier 

"Les petits biscuits dde Sylvie"

site internet pour les barres énergétiques : la-barre-du-ventoux.fr

boutique en ligne sumup : http://les-petits-biscuits-du-ventoux.sumupstore.com

mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Tél. 06 89 62 34 12